嘿嘿 又到了安妮廚房的時間了
最近安妮愛上自己烤雞腿
方法超簡單低唷
超市買一堆雞腿 要吃多少就買多少
因為我不喜歡吃皮 所以我把我要吃的雞腿上的皮都去掉
然後在雞腿上畫個幾刀 這樣可以比較快熟 而且醬汁也比較容易入味
( 這是我自己以為的
)取掉的皮 川燙後 造福了我們家的咖啡 哈
先用熱水燙過 這樣之後送進烤箱 可以省時省電喔
重點是 可以去掉很多雞的腥味 煮過在烤的雞肉真的比較不腥喔
再將燙過後的雞腿 取出放涼
可以抹一點酒 也可以在去一些雞腥味
然後再加醬汁跟大蒜下去醃漬
特別推薦這兩款
左邊是韓式醃烤肉醬 醬汁味道有點甜甜的 味道很好
另一個是大蒜海鹽 超愛大蒜的朋友 千萬不能錯過這罐
這兩罐都在Costco 可以買到喔
醃漬好後 再將雞腿放進烤箱
先以175度 上下旋風烘烤10分鐘
10分鐘烤好後 再塗上一層醬汁 再送進烤箱再烤一次10分鐘
這樣的動作 我是重複了三次 因為喜歡吃有點小硬硬小焦焦的
所以看個人喜好再自己調整 我還加了大蒜一起進去烤 哈
烤好囉 顏色很美耶 而且好香唷
美味的 香蒜烤雞腿 上菜囉
馬爺吃了好多隻 還大呼不過癮呢 哈
我自己烤的雞腿 不是吹牛的
不輸外面賣的唷 以後我都要自己烤雞腿啦
下次換一個迷迭香烤雞腿來試烤看看 再跟大家分享唷
12 則留言:
看起來真ㄉ好好吃~比外面賣ㄉ還好吃耶!<br />
感覺有小時後的回憶^^口水都要留下來ㄌ<br />
我之前去洋蔥吃那ㄍ蒜味牛小排<br />
一向不太愛在外面吃蒜ㄉ我(總覺得之後一天都口臭~哈)<br />
後來去都一定要點~上面滿滿的蒜末...天呀天啊~~哈<br />
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看了你這我也好想吃呀~~
流口水了啦!!<br />
上次轟趴怎麼沒有端出烤雞腿這道菜色呀?<br />
好想吃喔....
PEIPEIKUAN <br />
下次有機會烤給你吃看看 哈<br />
大蒜真的好好吃啊<br />
我都愛加很多大蒜<br />
<br />
白眼妹<br />
年底烤 哈哈哈<br />
你不要生氣啦 晚點我把你的事情貼在我的版<br />
這個加州健身中心 真的是太惡劣了
在安妮家淺水已經好一陣子囉<br />
今天終於被這烤雞腿的香氣給誘出水面了...<br />
看起來好好吃 也似乎不難做 一定要來試看<br />
看啦<br />
安妮真是全方位耶 又專業又居家<br />
好羨慕歐~~~<br />
謝謝Annie安享的醬料，<br />
常常去Costco的我，居然都沒發現這等好味～<br />
雖然我是做菜白癡，<br />
但看了妳詳細的作法，很想動手試試看哩！<br />
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<br />
A2麻
vicky<br />
沒想到雞腿的力量很大喔<br />
把你給吸引到水面上來了 呵呵<br />
不要淺水啦 要留言啦<br />
不然我都不知道每天這模多朋友來逛<br />
我都不認識呢 多留言才能認識唷<br />
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這雞腿做法簡單到不行啦<br />
可以試試看唷 會很有成就感的啦 哈<br />
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A2麻<br />
哈哈哈 我做菜也沒有很厲害<br />
而且在怎樣做都是那幾樣 哈哈哈<br />
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等你的雞腿烤好了<br />
妳家的寶貝 應該會首先受不了香味<br />
然後一直纏著你 哈
哇哇~~看起來真的好好吃ㄛ~~<br />
我家是有小烤箱啦~~~<br />
可是是很陽春的那種~~<br />
不知道能不能烤呢~~~<br />
真想試試看說~~~<br />
可是嘉義沒有好市多~~~>_<<br />
<br />
小君
我永遠都只烤羊排<br />
可以順便顧狗狗皮膚<br />
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Me 說:<br />
自己烤的雞腿 只比的過 超市 的等級喔<br />
那也不怎樣ㄚ<br />
安妮說:<br />
對啊<br />
就只能跟超市比<br />
Me 說:<br />
哈哈<br />
因為再厲害 我也不會 <br />
安妮 說:<br />
我跟超市比就好 <br />
而且是頂好超市
小君<br />
妳試試看啊<br />
說不定也可以烤出很好吃的雞腿唷<br />
而且好玩又有成就感 哈<br />
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建人<br />
妳可以在建一點沒關係<br />
居然把我們在msn白癡的對話貼出來 哈<br />
最好你是會烤羊排 不知道是誰連狗飯都沒空煮 哈<br />
明天同志遊行日 記得拍照給我看啊<br />
我明天還是很忙 十月真的是忙碌的月份啊<br />
哇 真巧,我也剛買了一堆雞腿耶!!<br />
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那我也要試試看囉...^^<br />
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Sammy
我要吃有皮的...
看到妳的烤雞腿<br />
好懷念當初在澳洲的時光<br />
那時後我們也常在烤雞腿<br />
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可惜現在沒有烤箱啊...
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