從小我就喜歡拍照 , 更愛用拍照寫日記
記錄瞬間的感動 , 記錄永恆的回憶 , 也記錄我生活裡的點點滴滴 ...
沒學過拍照的我 只是單純的喜歡拿著相機憑感覺到處亂拍
從沒有想過有這一天 我會藉由自己的興趣為狗狗寫下生命之歌
[ 狗命同等尊貴 請尊重生命 關懷流浪動物。] [ 有福氣的人,才能從珍愛動物中得到無限的喜悅。] 杜白 [ 因為這個世界上所有的快樂與喜悅,完全來自於希望別人幸福。] [ 因為這個世界上所有的悲傷與痛苦,完全來自於希望自己幸福。]盛噶仁波切
從小我就喜歡拍照 , 更愛用拍照寫日記
記錄瞬間的感動 , 記錄永恆的回憶 , 也記錄我生活裡的點點滴滴 ...
沒學過拍照的我 只是單純的喜歡拿著相機憑感覺到處亂拍
從沒有想過有這一天 我會藉由自己的興趣為狗狗寫下生命之歌
婚 紗; 拍 不 好 可 以 重 拍......婚 禮 紀 錄 卻 不 曾 重 來 ! 作品集 ~ 婚禮記錄
紀 錄 不 單 是 照 片......更 別 具 有 一 份 獨 特 的 意 義 與 情 感 !
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這是在Wison在個人網頁寫下的話語
攝影大蝨 陳威志
我們都叫他威老威老
是對長者的尊稱 哈哈哈
是個很娘的攝影師 所以風格細膩
跟女人一樣貼心與細心
誰是威老呢 就是下面這位啦
透過威老的掌鏡
一切都充滿感情與生命力
Wilson chen 的連絡方式
【0952.966.390 Taiwan-taipei】
wythe.chen@msa.hinet.net
cwz0716@hotmail.com
中南部的新人有福囉
大穎大師將於六月份搬到台中
造福更多即將步入禮堂的新人
猜猜 哪位是阿穎
就是中間耍寶最搞笑的那個啦
阿穎是個非常可愛的大男孩
搖屁股逗新娘笑是他最拿手的
會讓面對鏡頭害羞的新娘都開懷大笑呢
而且阿穎也是一個愛動物的人
這是阿穎的球老大
天啊 ~~~ 連喵喵都拍的這樣棒
跟阿穎認識三年了
一直覺得他對人和善 心腸也非常好
心好的人會用更細膩的心去幫新人掌鏡
會讓新人的照片更有感情
喜歡阿穎的攝影風格的新人
要趕快預約 阿穎非常得搶手唷
阿穎的連絡方式
MSN:ain0212@hotmail.com
阿穎的部落格
http://blog.webs-tv.net/ainchen
誰說吃燒肉一定要有伴
一個人也是可以有很不錯的享受唷
無意中在新生橋下發現的一家
樂樂個人式燒肉
樂樂燒肉的內部空間不大
非常合適單獨一個人的享受
當然兩人以上去吃
位置是會有一點小擠
生意好的時候
坐起來不是太舒服
菜單都是配好的
所以不用傷腦筋要點什麼菜
入座後 會先來一份沙拉讓你先墊肚子
這邊的紅茶不錯喝
費用是另計的
但是可以續杯唷
這的老闆娘說話舉止很江湖
是說話很豪爽可愛的人
老闆娘及店裡面的員工
會教你怎麼烤肉
而且會很主觀告訴你怎麼烤最好吃
這點會讓人頗有壓力
因為她烤的不一定合我們的口味
這是我跟馬鈴薯不太習慣的地方啦 哈
菜的品質以399吃到飽來說
算是很不錯的了
肉質 海鮮各方面我們都很滿意
它的牛五花真的很不錯吃
只是一人只能點兩份
哈罵也只能一人點一份( 兩顆 )
烤大腸非常棒唷
店員會教你怎樣烤可以烤的酥酥脆脆的
口感吃起來就像是用炸的一樣
泡菜也非常對味 真是讚
說到柳葉魚
那對於我來說
是一段溫馨的往事呢
柳葉魚是我爹地最愛吃的魚了
爹地在我們小學的時候
就常常會去日本超市買柳葉魚
然候回家烤給我們全家吃
那時候的柳葉魚很貴的
並不像現在隨便就可以吃到
爸爸烤的柳葉魚
是我這輩子吃過最好吃的
是爹地對我們的父愛
烤柳葉魚是個大考驗呢
我常常烤一烤
就讓魚死在沙灘上了
不然就是下火海了
套一句白眼妹說的話
[ 烤到最後都會肚破腸流...夠噁吧 ]
沒辦法技術差
馬鈴薯還會沒良心的哈哈大笑
泣 ...
可是我現在有進步了
烤六隻才死兩隻
樂樂上菜的習慣是先上肉盤
肉盤吃的差不多後
就會上海鮮拼盤
甜點的部份是冰淇淋(一人兩球)
及日式烤年糕(一人一片)
日式烤年糕是我的最愛啊啊啊 ~~~
樂樂的烤年糕會再加上一片海苔
很好吃唷 ~~~
不過我都會再帶自己的去烤
烤完吃起來超Q的
這個茶泡飯普普
我弄的還比較好吃呢 cc
魚下巴是我第一次吃耶
馬鈴薯的魚下巴烤的超讚的
比店員烤的還好吃
現在終於知道張小嫻說的
" 幸福的魚面頰 " 是怎麼回事了
那我改為屬於我的
" 幸福的魚下巴 "
這樣沒有侵權的問題了吧
哇哈哈哈
這家燒肉店真的不錯吃
推薦大家可以去試看看唷
記得要先打電話預約
因為小店很容易就客滿了
樂樂燒肉
地址:新生北路一段140號(新生北路 南京東路口附近)
電話:(02)2541-0075
平日17:00點開始營業到24:00
例假日多中午12:00到15:00營業時段(14:00後不收客)
消費:399+10%(飲料另計)
是怎樣 ...
約好的嗎 ?
大家都送我蛋糕吃
這一個月都在吃蛋糕
現在是很流行耍心機就是了
蛋糕一個比一個還大 >"<
妳們這些壞女人
這是黑妮妹帶來的
起司嗑的葡萄起司蛋糕
是網路訂購的喔
http://www.CheeseCake.com.tw
大家可以看看
口感很不錯
外面的餅皮很酥
非常好吃
我只吃了兩口
其它的就在昨晚
就被馬鈴薯給全部吃光了
他邊吃還邊說我一直企圖把他養胖
( 自己愛吃還想賴我 )
繼之前心機重的新娘之後
這位也不是省油的燈
又來一個 " 修害 " 的
這怎麼能抗拒啊
亞尼克耶
天啊 天啊 真是引人犯罪
裹上糖粉的草莓
讓人無法抗拒 真是要命啊
自己跟老公胖就算了
居然不忘陷害我
還遮住臉不讓大家知道她是誰啦
妳其實是故意想愛現妳的鑽石是吧
大家看看 是不是心機真的很重
果然最毒婦人心啦
妳不要以為妳遮住臉我就沒辦法
大家仔細看 就是下面這位壞心人啦
台灣近來從日本飛來一陣甜甜圈風
而代言的是一隻頭戴甜甜圈的獅子 叫 甜甜獅
但是 大家有所不知
其實真正正港的甜甜獅是在台灣啊
有圖為證
我們才是真真正正的正牌
請大家告訴大家
請大家愛用國貨支持國貨
謝謝大家
以上是Annie的愛國貨報導
新加坡有什麼獅面魚身 埃及有人面獅身
那真的不算什麼 台灣有狗頭魚身啦
看過台灣的狗頭魚身像
也一定覺得沒什麼吧
那大家都看過大白鯊吧
但是真實恐怖的吃人畫面大家一定沒看過
請大家一定要有心理準備
畫面非常的慘忍
有心臟病 糖尿病 高血壓 孕婦不要看
未成年的請由父母陪同解說
.
.
.
.
.
.
.
.
現場實況報導
話說當天馬鈴薯帥氣的走在路上
可是居然不小心就從天上掉下來一個禮物
火星來的粉紅大飛魚
狠狠的一口就吃住了他的頭
馬鈴薯拼命掙扎
嚇的魂飛破散 屁滾尿流
一直喊著
[ 救命啊 救命啊 ... ]
場面非常的驚聳混亂
現場都沒有人敢去救他
那我怎麼不去救他呢
因為我在實況報導跟拍照啊
觀眾有知的權力
所以我必須忠實的把第一手獨家資料傳送給大家知道
大家要知道 我是很辛苦的...
馬鈴薯經過一段時間的奮戰
終於 終於 終於
體力不及飛魚口的厲害
被飛魚的口臭給徹底的打敗了
可憐的馬鈴薯壯烈的犧牲了
唉 ...
好好的一個人 ...
被口臭給臭掛了 ...
可惜這一次怒海沒有餘生 ...
以上Annie在台北的報導
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後來那隻飛魚的去向呢
被我帶回家宰了
做成標本
給我家摸摸當床睡
哈哈哈
昨天又去看了忠孝東路五段十二樓的房子
地點環境交通各方面都很滿意
唯獨擔心屋頂會有漏水問題
屋主跟我們說可以樓上搭浪板就可以了
可是屋主自己沒搭 是在地上鋪設防水層
可是房水層經過風吹日晒
每過三五年就要再花二十萬再弄一次
屋主說我們可以跟隔壁鄰居一起搭浪板
還說浪板便宜
可以用個十年都不是問題
那我就覺得懷疑
我問屋主
那你怎麼不用浪板
而要選擇用鋪防水層
那不是你要花更多錢
屋主就吱吱嗚嗚扯一堆
今天跟媽咪又去看了一次房子
媽咪看了是很滿意那個點
面對101跟整個新光百貨商圈
但還是同樣問題
因為是頂樓 所以擔心日晒漏水問題
屋主還是說可以搭浪板
並且價格很硬
信義區那邊大約一坪29~~32之間
況且是二十四年的房子了
屋主開一千六百三十萬
我們出到一千五百萬
他還跟他媽在恩恩啊啊的扯一堆
說什麼看我們有誠意在降個三十萬好了
只願意降到一千五百八十萬
連給仲介費都不夠勒
所以還是沒買
回到家
媽咪打去環保局問
我擇打到那棟大樓的管委會去問
結果 一致都說
[ 不可以搭浪板 一定會拆 ]
我跟馬鈴薯一致認為
可惡的屋主果然是奸商
一臉的狡猾 差點就被他騙了
現在不要說一千五百萬了
一千三百五十萬我都要考慮了
所以後來決定不買了
前天才在跟雨嫣聊天
我才在笑說
[ 我們真的老了 , 居然在聊房事了 ... 哈 ]
買房子真的是很不容易
看了一年多的房子
不是這不好 就是那不好
不是覺得房子感覺不好
就是覺得離捷運太遠
要不就買不起
不然就是嫌人家房子太老舊
悲慘的是好不容易在網路看到滿意的
結果過幾天賣掉了
連看都無緣看啊
有緣看到的房子
總會有一兩點是無法接受的問題
套一句威老說的話
[ 貴ㄉ買不起:俗的看不甲意....這就是人生 ]
老天啊 上帝啊 聖母瑪利亞
在妳賜給我像馬鈴薯這麼好的男人之後
也請賜給我一個好房子吧
天 燈
傳達著天與地之間的語言
每一個天燈
代表著一份深深的愛
及深深的期待
想傳達給在遠方的他
心裡無限的思念
Dear 齁 齁
今天我好幸運可以認識你麻咪耶
只是可惜
我沒來的及看到你
不過 我看到很多
你麻咪為你留下的點點滴滴喔
在遠方的你
收到妳媽咪傳達給你的愛嗎
你親愛的麻麻要我告訴妳
謝謝你給她這麼多
這麼美好的回憶
雖然這陣子
眼淚一直伴隨著你麻麻渡過許多日子
可是麻麻已經試著讓自己堅強起來
也許偶爾想到你
眼淚還是會來拜訪
也許偶爾想到你
心裡會不自覺的抽痛
但是
你不要為你麻麻擔心喔
你麻麻流的是幸福開心的眼淚喔
因為現在的你
在彩虹橋的那一端過著幸福開心的日子呢
齁 齁
你願意幫一個小忙嗎
這邊有好多姐姐的寶貝
也在彩虹橋的那端
有Annie姐姐的
仙蒂 / 虎 / 秋 / 冬 /
Angel姐姐的
白 龍 / baby
Sunroro姐姐的
小 乖
Ling姐姐的喵喵
咚 咚
想請你幫我們跟牠們問個好
傳達我們的思念及祝福
你們要互相照顧喔
期待我們再相遇的那一天
圖片來自 齁,請收天燈。
有一座橋,連接著天堂跟地球之間
叫做彩虹橋,因為那裡有許多顏色
在橋的另一端,有一大片土地
有青山、小河、綠草、溫暖,如春天的天氣、充足的食物跟水
每一個妳愛的寶貝,在失去生命之後
都將來到這個地方。
所有年老生病受傷的,都會恢復年輕與健康
他們跟同伴玩著、跳著
卻常掛念著彩虹橋的另一端,
那裡有深愛著他們的人
每天每天,跟同伴玩著跳著
直到那一天到來,
她突然停止玩耍,她的鼻子掀動、她的耳朵豎了起來
她的眼睛開始發亮,凝視著遠方.........
她突然開始奔跑,脫離了團隊
妳們又將重逢,她飛奔入妳的懷抱
她不斷親吻著妳的臉
妳再一次凝視
信賴妳的那對眼睛。
然後妳們就可以一起走過彩虹橋
永不再分離。
寶貝
要等我喔
有一天
我們會在相遇的
上星期我已經打了XX的申訴電話
XX的院長說最晚在今天星期一會給我答覆
剛剛XX的院長也致電給我了
跟我道歉之外
並跟我解釋說
[ 因為醫師法定的收費標準是可以在夜間急診時多加1.5倍的收費 ]
[ 我們醫院本來要多收那1.5倍的費用 , 後來考量飼主可能負擔太重 , 所以沒有算 ]
[ 陳醫生是我們醫院早上的醫生 ]
[ 所以他不清楚我們後來夜間的規定是沒有加收1.5的費用 ]
[ 所以本來兩張是八百的X光費 , 他才會誤收為收一千二元的X光費 ]
[ 他本來是日間醫生 , 所以不清楚急診時應該先以治療狗狗為優先 , 而不是先收掛號費 ]
[ 我們醫院是規定要先收掛號費啦 , 所以他以為晚上也是這樣 , 所以服務上才會有疏失 ]
[ 再一次跟妳道歉 , 那個誤收的四百元會退還給妳 , 看妳是要怎樣的方式退款 . ]
這是那位院長給我他自以為合理的解飾
大家覺得這樣的解釋說的過去嗎
合不合理大家自己評斷吧
1.5倍的問題 我會再去查
醫院制度上有問題
才會有 " 一院兩制的 " 問題是吧 !
不然怎可能我打電話去XX問日間醫生
那位醫生也跟我說不會加價
那這位陳醫生不是日間醫生嗎 ?
怎麼別的同事知道 , 他卻不知道 ?
我在電話裡沒有再說什麼
只覺得解釋很爛
我家狗沒事是我最關心的
要是有事 我不會就這樣算了
不要把大家都當笨蛋
這是我的結論 !!
Queue老愛鑽到沙發底下
昨晚十二點多
Queue因為跟夏夏摸摸玩瘋了
不知道怎麼玩的 就卡在沙發下面 " 該該叫 "
我跟馬鈴薯一看
牠就一半身體在沙發底的裡面
另一半身體屁屁露在沙發底的外面
驚聲慘叫之誇張
夏夏摸摸胖胖居然還再一邊跟著 " 汪汪汪 "合唱
把Queue抱出來
叫的更慘 然後牠就爬到軟墊上一動也不動的癱著
身體不斷發斗 肚子的皮膚一直發紅
我知道是因為太痛了
本來要去台大急診
可是它們因為人手不足 所以取消了夜間急診的服務
因為好幾家都連絡不上醫生
後來找了一家位於台北市叫
X X 的動物醫院
接待我們的是一位陳姓醫生
一進門腳還沒站穩
就聽他說
[ 先付掛號費五百]
又跟我補上第二句
[ 單子填一下 然後付掛號費五百 ]
我填掛號單的時候
再跟馬鈴薯算Queue是幾個月大
醫生語氣有點匆促又補了一句
[ 那個大概填一下 就可以了 這個那個寫一下就好了 ]
我心想 寵物資料不是該填寫清楚嗎
[ 好了 , 這樣就可以了 , 掛號費五百 ]
接著進入診療室 問我們狗狗是怎樣情況
然後摸一摸 壓一壓 就跟我們說
[ 就是傷在這了 大約頸椎以下到胸椎的位置 ]
然後說狗狗要照兩張X光( 正面跟側面 )
接著醫生很有耐性的教我們怎麼抓狗
拍好後 就去等X光片
就在等X光片的時候 醫生就進來跟我們說
倘若X光片沒問題的話
那等等要幫狗狗抽血
說要驗一下肝指數血小板 .... 等等等
看是不是有發炎的情況
如果情況嚴重的話 , 再看看是不是要住院 等等 ...
接著醫生依然語氣很客氣的跟我們說
[ 我們抽血有分兩種 ]
[ 比較便宜的那種因為剛開熱機時間比較久 , 所以報告要明天才可以看 ]
[ 另一種是馬上檢查 , 報告就馬上就可以看 , 不過比較貴 ]
[ 兩種差價三百 ]
[ 那個是多少錢 ? ] 我問
[ 便宜的一千二 , 貴的一千五 ]醫生說
然後問我們看要選哪一種
我選擇 都不要
為什麼呢 ?
倘若我的狗骨頭沒問題 , 那就是神經 , 肌肉 , 韌帶的問題
請問抽血是看不到這些問題的 ?
那請問抽血的意義何在 ?
這是很多寵物醫院最愛用的技倆
動不動看病就叫你的狗抽血
反正多做一項就多賺一比
倘若這樣 那每次我的狗去梁醫生那都不知道要抽幾次血了
再來
我們看X光片了 他跟我們說骨頭這樣看是沒問題了
然後我要拿X光片 他說
[ 我們醫院規定不能給. ]
[ 為什麼不能給 這是我花錢買的 為什麼不能給 ? ]
[ 因為我們醫院是這樣規定的 . ]
[ 沒這種道理 , 我在任何一家醫院 , 包括台大附屬獸醫院 , 都是可以讓我們拿走 . ]
他臉就有點小不爽
[ 好吧 ! 既然你們堅持 , 那你們就拿走吧 . ]
這無關堅不堅持吧 !
是我付費拿我該拿的 不是嗎 !!
[ 我會幫妳的狗打止痛消炎針 , 跟開一星期的藥給你 . ]
[ 這一星期你要觀察一下狗狗的情況 . ]
[ 那我們的藥有分兩種 , 一種是有負作用會比較強的 , 狗狗吃了可能會吐 ]
[ 另一種要是不會有這種情況的 , 但是會比較貴 , 你要哪一種 ]
我的選擇是
不拿藥 指請他幫Queue打止痛針
為什麼不拿藥
大家自己感覺一下吧
如果我會帶我狗去急診
我會選負作用強的藥給我的狗吃嗎 ?
那我乾脆讓牠痛整晚就好啦
我也很擺明跟醫生說 因為有習慣配合的醫生
所以我指希望打止痛針 至少今晚不會讓牠痛整夜
然後結帳了
掛號費 ( 進門付了 ) 500
X光片 正面跟側面 1200
打止痛針 500
醫療費 300
============================
總 計 2500元
我一直感覺這醫生不誠實
剛我打去X僕醫院問
果然
X片一張是四百 兩張是八百
夜間急診是會多加五百掛號費
可是原本的X光片費用不會改變
那為什麼我的X光片是1200 元 ?
目前XX動物醫院還沒給我任何答覆
我個人認為這是醫生個人操守的問題
雖然不全然是X僕的錯
但是陳醫生是X僕的醫生
這責任X僕一樣要擔
我會再跟大家報告後續這個處理的情況
再者我也親自打電話問過院長 X光片可不可以拿走
院長說 [ 可以啊 你們要拿就可以拿去啊 , 簽個名就可以拿走 . ]
那為什麼昨晚那位醫生跟我說 , 醫院規定不能拿走X光片 ?
一夜沒睡的我 一早飛奔梁動物醫院
我拿了X光片給醫生看
首先 第一個梁醫生教我怎麼看X光片
Queue受傷的位置
是在腰椎到尾椎的地方
並非頸椎以下胸椎的地方
XX陳醫生經驗不足 診斷錯誤
再者 驗血並沒有辦法檢查
是否有神經 , 肌肉的問題
所以抽血是根本沒必要做的行為
梁醫生跟我說X光片一張是四百
拍兩張應該是八百
更證實我是對的
所以我才會打電話在去XX求證
我只想說
現在有愛心有醫德的醫生真的少之又少
很多醫生都想飼主不懂
就故意把情況說的很嚴重
好嚇唬你 讓你幫狗做更多沒必要的醫療行為
讓狗狗挨很多沒必要的痛
當飼主的我們
真的平日要多多做功課
碰到這種緊急情況時
才知道該怎樣處理
也才不會被醫德的醫生給騙了
我特別想謝謝梁醫生
謝謝他細心
在梁醫生那邊看診
我學到很多專業的知識
大家千萬要慎選狗醫院
怎麼又這樣了 ...
剛剛還開心的 現在確一點也開心不起來 ...
從Angel那看到一篇文章
寫著對以前狗狗的懷念
字字都是感情
字字都是不捨
字字都牽動著我內心深處一直不敢觸碰的傷痛
就連打字都是在視線的模糊當中
我以為我忘了
我以為我不會再去想起
可是越是想忘
偏偏又容易想起
那一年 ...
如果我小心點
就不會讓你因為中暑脫水而離開
而你卻等著我回來
等著看我最後一面
當我抱著你狂奔在醫院的途中
我看到你努力的撐著
好像是在告訴我
[ 我終於等到妳回來了 ]
在急救的當中
我不斷的撕吼著你的名字
我多想把你喚回來
我跪在地上對著天哭喊
[ 我願意改 我什麼都願意改 只要您可以救牠 ]
我願意犧牲自己
只要可以換回你的命
是我的錯 都是我的錯
我一定做錯了很多事
所以老天懲罰我
讓我嚐到失去你的痛苦
讓我痛不欲生
儘管我哭的聲撕力竭
哭到無力的跪在你身邊......
要我這輩子都煎熬
永遠得不到寬恕
十三年了
到今天
我依然背負著對你的歉疚
我依然無法忘記
依然無法原諒自己
我永遠無法忘記
你的溫暖的身軀
在我懷裡慢慢冰冷變硬
我的內心沒有好過
仍舊是對你滿滿的愧疚
虎
對不起 ... 對不起 ...
真的對不起 ...
如果時光可以倒流
如果可以回到從前
回到那一年
那一天
我好希望
事情不曾發生過
...
我真的受夠了 !! 做人一定要心機這麼重嗎 !! 冰酒不是指加了冰塊的酒。冰酒的英文名稱為 Ice Wine,德文稱為 Eiswein, 屬於白酒類的冰酒甜度高,酒精濃度也高。 一般而言,製造冰酒的葡萄有三種,即 EHRENFELSER、VIDAL及RIESLING, 在冬天,約為攝氏零下11度的溫度下,葡萄會因氣候的寒冷而脫水結霜, 採收後, 因為受到天候條件的限制,每年冰酒的收成不一,在冷冽的寒風吹襲下, 由於產量少,冰酒一般瓶裝容量為 375 cc 裝,比紅酒少很多。 冰酒理想的飲用溫度為攝氏14度,搭配巧克力、甜點或水果乾最為合適。 冰酒一般帶有很濃的甜香,有種類似蜂蜜一般的香甜氣息, 一般賣洋酒類的店如橡木桶等都可以找到冰酒, 品賞冰酒時不宜使用飲用紅酒的大型酒杯,
這位新娘 , 妳一定要這樣對我嗎 ??
我自認問心無愧 , 我也對妳是誠心相待 ,
可是妳這樣做真的讓我很傷心 ...
做人不要這樣好嗎 ??
妳不覺得妳這樣做太過份了嗎 ??
妳自己去紐西蘭蜜月胖了五公斤就算了
居然還拿了五個蛋糕來害我
妳是嫌我太瘦了嗎 ?
還是妳認為我不能再瘦了呢 ?
大家評評理 ...
這個人說去蜜月 買了冰酒要送我
還說幫我買了晚餐要給我吃 因為知道我還沒吃飯
結果居然跟我說 晚餐是甜的
打開一看 , 天啊 ~~~ 我低媽呀
妳系低ㄟ起滴喔
( 請自己翻台語 )
五個蛋糕 , 有評有據 , 大家自己看看
堤拉米蘇 草莓奶油 巧克力蛋糕
真是最毒婦人啊
賣休害啊 ...
( 請自己翻台語 )
還是說這是最新的減肥方法嗎 ? 冰酒配蛋糕 肯定瘦瘦瘦嗎 ?
妳偷偷跟我說 , 其實 . . . 這是瘦到爆的減肥食譜是吧 ...
既然說到冰酒了 , 那來介紹一下
冰 酒 ( Ice Wine)
是一種晚收的葡萄酒,加拿大的冰酒法定名稱則規定為 icewine。
這種酒發源於歐洲的德國北部、奧地利、德法交界的亞爾薩斯等寒冷的地方,
一般認為是在 18世紀末發源於現今德國巴伐利亞省的法蘭哥尼亞地區 (Franconia) 。
目前加拿大與紐西蘭也有生產,但其採收釀製的規範與德奧不同。
也有用三種葡萄混合釀造的,一般以 Riesling (莉絲玲)
品種較為理想,因其果皮較厚且較晚熟之故。
葡萄中95%的水分都會結成冰,但其餘的糖份並不會結冰,
表面則形成一層白色的糖霜,葡萄本身會因脫水而變皺縮小,
大小變成原來的五分之一大,此時其內部的糖份卻極高。
一般會在大雪覆蓋過後的春天,約為十二月到一、二月的期間採收
(一般葡萄酒是在九、十月時採收),而且一定要在零下 7ºC以下的晚上
(各國有不同的規範,加拿大 VQA 規定的採收溫度為攝氏零下8度,)、
以人工採摘下來,將結冰的水分去除,再以葡萄糖的那一小部份釀造,因此十分耗費人力。
第一次壓榨的原汁釀製的酒稱為冰酒,因甜度高,酒精度也最高。
而在第二次壓榨的原汁釀的酒則特稱為「霜酒」,
甜度以及酒精度都稍低,但是一般還是稱此為冰酒。
每公升冰酒約含有 220 到 256 公克的糖份,因葡萄品種的不同而略有差異。
收成的極少,可能只有整個葡萄園產量的5%至10%,有時整片葡萄都凍死,
那年的產量就稀少珍貴,所以價格與年份、產地等等都有關係。
一公斤的葡萄足可以釀出 750 cc 的紅、白葡萄酒,
但卻只能釀出 50 cc 的冰酒,由此可見一般。
如同紅酒一般認為以法國、義大利釀製的較佳,冰酒一般是以德奧出產的評價較好,
特別是德國為最有名,但產量少。加拿大的冰酒產量則較多,市場上常見。
聚餐飲用多種酒類時,甜度最高的冰酒較適合在最後飲用。冰酒的保存期最長可保存7年,
但因產量少,市面上很少見到 年分很久的冰酒。
色澤上呈淡金黃色,深為女性喜好。
雖然許多品酒者多認為甜酒不入流,但是喝酒賞酒本為個人喜好,
無所謂高下貴賤之分,純粹只要個人喜歡適量即可,
沒有「最好」的酒,只有「自己最喜歡」的酒,喝得健康高興即可。
大賣場的話則推薦到 Costco,在此可以找到一種德國 SMW 釀製的冰酒
(酒標上有個貓頭鷹圖案,被我稱為鳥頭牌....),品質風味都不錯,
價格上也不貴,是我常喝也很欣賞的一種冰酒,喝過的1998年分冰酒更可稱為極品。
因為冰酒的香甜氣息相當充裕飽滿,不像紅酒要在酒杯中積儲酒香,
因此可以使用較小的酒杯將其斟滿至少四分之三以享受甜香酒氣撲鼻的絕美感受,
飲用香檳的窄口高腳杯就十分合用。
到底是誰機這麼重
來看看 來看看 就是她啦